Le Collège Compère Morel a été mis à l’honneur, le jeudi 12 juin 2025, en recevant la visite de la Présidente du Département. Cette reconnaissance salue les efforts remarquables de l’établissement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, une démarche rendue possible
grâce à des initiatives novatrices.
Au cœur de cette réussite se trouve la mise en place d’un système de restauration collaborative en libre-service total. Cette approche permet aux élèves de choisir les quantités qu’ils souhaitent consommer, favorisant ainsi une meilleure gestion de leurs repas et une réduction significative du gaspillage. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : le collège affiche un gaspillage alimentaire retour plateau entre 6 à 10g par élève, et a également atteint un taux ÉGALIM de 85%, témoignant d’une forte proportion de produits durables et de qualité dans les assiettes des collégiens.
La Présidente du Département a salué l’engagement de l’ensemble de la communauté éducative du Collège Compère Morel pour cette démarche exemplaire. Cette visite souligne l’importance des actions concrètes menées par l’établissement scolaire pour un avenir plus durable.
Fort de ce succès, le Collège Compère Morel ne compte pas s’arrêter là. L’établissement s’engage désormais à renforcer l’éducation à l’équilibre alimentaire en étroite collaboration avec toute l’équipe éducative et les agents territoriaux. L’objectif est de sensibiliser davantage
les élèves à l’importance d’une alimentation saine et équilibrée, en complément des efforts déjà déployés pour lutter contre le gaspillage.
Le Collège Compère Morel prouve qu’il est possible d’allier qualité des repas, autonomie des élèves et respect de l’environnement, offrant ainsi un modèle inspirant pour d’autres établissements;
